冬野菜のギリシャ風マリネ
根菜類などの冬野菜を白ワインとハニービネガーでマリネにしました。はちみつで甘味を足して 優しい酸味に仕上げています。コリアンダーシードを噛むと爽やかな香りが広がります。 おつまみや箸休めに 。
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